三浦市農協オンラインショップ

三浦の自然を活かし、露地栽培で丹精込めて育てた大根を天日干しで作りました。

☆おすすめ調理方法☆

三浦の割干し大根を使った ☆☆☆ハリハリ漬☆☆☆

◎材料

割干し大根：150ｇ

赤唐辛子：2本

砂糖：160g

米酢：150cc

醤油：150㏄

出し昆布　3㎝×3㎝

だし汁：1/3カップ

◎作り方

出し昆布、赤唐辛子は細かく切っておきます。

調味料を一度煮立てて、完全に冷めたら、割干し大根を水洗いし 3㎝の長さに切り漬け込んでください。

5日～1週間で手作りの漬物が出来上がります。

その他、お好みで調味料を変えて漬けてみてください。

他では味わえない味が味わえます。

☆しょうゆ漬や中華風しょうゆ漬、みそ漬などもおススメです。

《内容量：約150g》

直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

また、開封後はお早めお召し上がりください。

三浦割干し大根